UFC Undisputed 2010 TUF Special Edition is een speciale versie van UFC Undisputed 2010 waarin vier extra vechters zitten. Dit zijn de vier vechters uit de halve finale van het tiende seizoen van het televisieprogramma The Ultimate Fighter: James McSweeney, Marcus Jones, Brendan Shaub en Roy "Big Country" Nelson. UFC Undisputed 2010 is gebaseerd op het in de Verenigde Staten populaire Ultimate Fighting Championship. De sport die beoefend wordt is het zogenaamde ‘Mixed Martial Arts’ (MMA), een vechtsport waarin verschillende vechtstijlen toegestaan zijn, zoals Muay Thai, Jiu-Jitsu en Kickboksen. Er zijn drie nieuwe vechtstijlen toegevoegd: Sambo, Karate en Greco-Roman Wrestling. Doordat allerlei verschillende vechtstijlen zijn toegestaan, vinden gevechten zowel staand als op de grond plaats. Hierdoor kun je een groot aantal aanvallen gebruiken, dus niet alleen gewone hoeken, maar ook elleboogstoten, submissions en armklemmen. Tactiek speelt hierdoor een belangrijke rol, want het loont om met een strategie de ring in te stappen. Nieuw in UFC Undisputed 2010 is het Sway-systeem, dat het eenvoudiger maakt om aanvallen te ontwijken. Door lichaamsbewegingen te maken, kun je stoten ontwijken en snelle tegenaanvallen inzetten. Daarnaast is ook het grondgevecht aangepast en kan de rand van de Octagon nu gebruikt worden om het gevecht in je voordeel te beslissen.