Waar het in eerdere Ridge Racer-games de bedoeling was om door bochten te driften en zo snel mogelijk foutloos over een circuit te racen, daar draait Unbounded vooral om een fysieke strijd. Spelers beuken elkaar van hun ideale route af en proberen opponenten zoveel mogelijk schade te doen in het gevecht om de eerste plaats. De game is ontwikkeld door BugBear Entertainment, de makers van de FlatOut-serie.