Er zijn ook plannen voor een Xbox 360- en PlayStation 3-versie, het is echter onduidelijk wanneer Postal III op die platformen moet uitkomen. In Postal III stappen spelers wederom in de schoenen van de doorgedraaide Postal Dude, dit keer in het vrij begaanbare stadje Catharsis.

De game behandelt de economische crisis in de Verenigde Staten op satirische wijze en bevat gastrollen van mensen als Ron Jeremy en Uwe Boll. De Postal-serie, van ontwikkelaar Running With Scissors, is altijd controversieel geweest vanwege het extreme geweld. Zo was het in Postal 2 mogelijk om onschuldige mensen in brand te steken, om ze vervolgens te blussen door over ze heen te plassen.