Volgens de studio komt de gameplay van Crimson Harvest neer op het doorlopen van verschillende arena's, die steeds anders gegenereerd worden en naarmate spelers verder komen moeilijker zullen worden. Zij kunnen cover zoeken en sluipen om vijanden tactisch te benaderen. Rising Step belooft verder meer dan tien verschillende soorten tegenstanders en een wapen dat drie vuurmodi kent, de Multigun. Deze kan fungeren als een granaatwerper, machinegeweer of scherpschuttersgeweer.