De game verscheen oorspronkelijk in 1997 en het was de eerste Mario Kart die gebruikmaakte van driedimensionale omgevingen. De game is sindsdien ook al naar de Virtual Console van de Wii gekomen. De game kost 9,99 euro.
Sinds de release van Mario Kart 64 zijn er nog verschillende nieuwere delen in de kartreeks uitgekomen. Elke console en handheld van Nintendo krijgt sindsdien een nieuwe Mario Kart.