Alle auto's en parkoersen uit Gran Turismo 5 zitten in het zesde deel. Daarnaast bevat de game 7 nieuwe locaties, waaronder het Engelse Silverstone Circuit, waardoor het aantal locaties op 33 komt. Hierop zijn in totaal 71 verschillende parkoersen te spelen, waarvan er 19 nieuw zijn. In totaal zitten er 1200 auto's in Gran Turismo 6.

De game krijgt tevens een verbeterde engine. Daardoor kunnen spelers de auto's naar eigen voorkeur aanpassen en ook custom auto's maken. Ook moet het makkelijker worden om downloadbare content toe te voegen. Het is de bedoeling dat er constant nieuwe auto's en parkoersen online verschijnen. Ook keert GT Academy terug, een wereldwijd toernooi waarin de beste spelers opgeleid worden tot echte coureurs. Tot slot is de gebruikersinterface op de schop gegaan, al is niet bekend op welke manier.