Het Amerikaanse PSM heeft de eerste informatie over Unreal Tournament 2007 bekend gemaakt. Momenteel werkt Epic Games aan de ontwikkeling van de game die zich nog in een zeer vroeg stadium bevindt. Steve Polge, lead designers van Unreal Tournament 2007, heeft echter al wel een jaar aan het spelmechanisme gewerkt.

De game zal 18 verschillende voertuigen bevatten waaronder de Scorpion uitgerust met een speciale boost. Naast voertuigen zullen er ook bewapende hoverboards in de game zitten, waarmee men na doodgeschoten te zijn snel weer terug naar het kamp kan manoevreren. Ook kunnen er trucks uitgevoerd worden met deze hoverboards.

Momenteel focussen de developers zich op de "Onslaught Mode", waarin speciale missies zullen zitten waarmee voertuigen verdiend kunnen worden. Nieuw is de "Warfare" campaign die offline en online speelbaar zal zijn.

Veel mensen hebben Unreal Tournament 2004 enkel offline gespeeld. Daarom neemt Epic de single player mode zeer serieus. Zo wil Epic de personages meer persoonlijkheid geven. De computergestuurde offline bots zullen tevens veel realistischer reageren. Via spraakherkenningstechnologie zal ook gecommuniceerd kunnen worden met de bots.

De frame rate zal volgens vice president Mark Rein zo hoog mogelijk zijn. Op de PlayStation 3 zal Unreal Tournament 2007 vloeiender lopen dan op de PC.