American McGee's Grimm zal in 24 losse episodes verschijnen. De eerste episode komt in de lente van 2008 op de markt. Elke episode is geïnspireerd op een sprookje van de gebroeders Grimm, zoals Roodkapje, Sneeuwitje, Raponsel en Repelsteeltje. GameTap, dat ook de Sam & Max-episodes distribueerde, zal als uitgever optreden.

Het spel zal een actie-adventure worden met een belangrijke rol voor het verhaal en veel kleurrijke personages. De omgeving dient als voornaamste wapen in Grimm. De episodes zijn aan elkaar gelinkt via een sandbox-wereld en aan het einde van een episode zal een cliffhanger ervoor zorgen dat je benieuwd bent naar hoe het verder gaat.

American McGee heeft al eerder bewezen goed uit de voeten te kunnen met sprookjes, namelijk met zijn geschifte versie van Alice in Wonderland. Een ander sprookjesproject van McGee gebaseerd op de Tovenaar van Oz, kwam echter nooit volledig van de grond.